大槌町は湧水が多く、そのなかでも源水の湧水は、淡水イトヨがいたり、バイガモが見られる美しく良質な湧水として名が知られています。
大槌町のこの魅力的な自然資源を町おこしとして活用したいと、「ソーシャル・ネイチャー・ワークス」（大槌町）が、釜石の酒蔵「浜千鳥」さんのご協力のもと、源水の湧水と、大槌産の酒米「吟ぎんが」で「地域おこし酒」をつくっています。